Château l’Amiral

    CHÂTEAU L’AMIRAL
    AU COEUR DU
    MINERVOIS

    Transmise des parents aux enfants depuis sept générations, cette propriété viticole a su conserver sa dimension familiale à travers son histoire.
    Parmi les prestigieux aïeux de la famille, l’Amiral GAYDÉ, grand officier de la légion d’Honneur, a posé les fondations de la propriété actuelle en agrandissant la cave et en acquérant des parcelles viticoles à fort potentiel.

    Le Général PAGÈS, époux d’Anaïs GAYDÉ et son fils, le Colonel PAGÈS, ont continué à développer la propriété par une organisation rigoureuse du travail. A partir de 1970, le Docteur PAGÈS, son fils, travaille sur la qualité de l’encépagement et améliore le matériel de vinification pour pouvoir obtenir des produits de grande qualité.

    En reprenant la propriété en 2008, Bénédicte, sa fille, œnologue de formation et son mari, Rodolphe conservent cet état d’esprit familial qui a permis de bâtir et développer la notoriété de nos vins.

    Notre histoire familiale
    NOTRE HISTOIRE FAMILIALE
    LES VIGNERONS
    LE CHÂTEAU L'AMIRAL

    Actualités

    ACTUALITÉS

    Odyssée 2022

    Ambassadeur des Pays d’Oc par deux fois !

    Nous sommes très heureux d’être ambassadeurs des vins de Pays d’Oc 2023 pour deux de nos cuvées emblématiques : L’Odyssée 2022 (Sauvignon blanc, Viognier et Marsanne) et L’Escale 2022 (Grenache
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    Vœux 2023

    BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2023 ! Nous vous souhaitons une très belle année, qu’elle vous apporte la santé, la réussite et la prospérité, à vous et à votre famille. Une
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    CHATEAU L AMIRAL CUVEE PRESTIGE GUIDE HACHETTE 2023

    Coup de cœur et 3 étoiles Guide Hachette 2023

    Grande nouvelle ! Plus fort qu’un Emmy Awards, mieux qu’une palme d’or à Cannes, encore plus prestigieux qu’un Oscar à Hollywood… Après plusieurs nominations auréolées d’une ou deux étoiles, Ça
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    Vendanges 2022 au château l’Amiral

    Un petit moment enfin tranquille pour vous parler des dernières vendanges. Elles ont débuté tôt, vers le 25 aout pour les blancs, et bien qu’une sorte d’effervescence dans les média
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    Nouveaux cartons plus “propres”

    Nouveauté, nos cartons évoluent ! Lors de nos dernières rencontres, vous avez remarqué que nous avions modifié nos emballages. Fini l’impression du fond blanc sur toute la surface du carton pour
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    Emission de radio RCF sur le Château L’amiral À Aigues-Vives

    Nous avons été invité dans l’émission de la radio RCF pour présenter notre domaine.  Pour écouter l’interview : Pays Carcassonnais · Emission RCF – Bénédicte Gobé Du Château L’amiral À
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    Nos Salons

    Nos salons

    Nos vins

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    Carton découverte

    L’Odyssée

    Cuvée d’Honneur

    Cuvée Prestige

    Le voyage de l’Amiral

    Cuvée Tradition

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