Imaginez une journée immersive dans la peau d’un vigneron, où chaque moment est une célébration du vin et de la terre qui le produit.
Première escale : la vigne
La journée commence par une balade matinale dans les vignes. Le vigneron vous guide à travers les rangées de vignes, partageant ses connaissances sur les cépages et les méthodes de culture biologique.
Seconde escale : la cave
Après la promenade, vous êtes invité à découvrir les secrets de la vinification des vins rouges. Dans la fraîcheur de la cave, le vigneron explique le processus de fermentation, la macération et l’art du travail des vins.
Troisième escale : la dégustation privée
Ce temps est consacré à une dégustation privée des vins de Château L’Amiral. Vous goûtez aux différenetes cuvées, apprenant à identifier les nuances de goût et les arômes complexes qui font la renommée de ces vins.
Quatrième escale : l’atelier d’assemblage
Puis vient le moment tant attendu : l’atelier d’assemblage. Vous créez votre propre vin, expérimentant avec les proportions pour obtenir un assemblage unique. Chaque participant repart avec sa bouteille personnalisée, souvenir de cette expérience authentique.
L’ultime étape : le pique-nique convivial
La journée se clôt sur un pique-nique convivial. Autour d’une grande table ornée de nappes à carreaux rouges et blancs, vous partagez un repas composé de produits locaux, accompagné, bien sûr, des vins du domaine. Les rires et les discussions concluent une journée mémorable au cœur du terroir viticole.
Cette expérience vous permet non seulement de comprendre le travail passionné du vigneron, mais aussi de créer des liens avec la terre et les traditions qui donnent vie à chaque bouteille de vin.
Les photos proviennent des journées des 27 avril 2024 et 11 mai 2024.
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