Appelation
Indication Géographique Protégée – Pays d’Oc Blanc
Prix
12 €
Cépages
Assemblage rare de Sauvignon blanc, Viognier et Marsanne.
DESCRIPTION
Belle robe jaune pâle, brillante. Le nez séduit par sa fraicheur, ses arômes d’agrumes, de pamplemousse, d’ananas et de fruits de la passion. La bouche est ample, équilibrée et très fraiche. Elle vous surprend par sa finale minérale, presqu’anisée et sa persistance aromatique.
Accord mets & vins
Parfait sur les coquillages, un bar au sel, un loup sauce fenouil, une truite aux amandes ou un maquereau au four, mais aussi sur un comté fruité, un brillat-savarin bien fait et un bon pain de campagne .
Température de service
Température de service : 12°C
Potentiel De garde
Potentiel de garde : 3 à 4 ans