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L’Odyssée

Pays d'Oc Blanc - Certifié Agriculture Biologique

Appelation

Indication Géographique Protégée – Pays d’Oc Blanc

Prix

12 €

Cépages

Assemblage rare de Sauvignon blanc, Viognier et Marsanne.

DESCRIPTION

Belle robe jaune pâle, brillante. Le nez séduit par sa fraicheur, ses arômes d’agrumes, de pamplemousse, d’ananas et de fruits de la passion. La bouche est ample, équilibrée et très fraiche. Elle vous surprend par sa finale minérale, presqu’anisée et sa persistance aromatique. 

Accord mets & vins

Parfait sur les coquillages, un bar au sel, un loup sauce fenouil, une truite aux amandes ou un maquereau au four, mais aussi sur un comté fruité, un brillat-savarin bien fait et un bon pain de campagne .

Température de service

Température de service : 12°C

Potentiel De garde

Potentiel de garde : 3 à 4 ans